• 濾過(ろか)とは?|日本酒の無色透明で淡麗な味わいは濾過 ...

    また、濾過は旨味成分の固形物を取り除く工程ですので、日本酒の味わいや香りの面で大きな影響を及ぼします。 そのため、醸造工程の終盤で行われる濾過は「見た目と香味」の両面でとても重要なのです。 そこで本記事では、日本酒造りの「濾過(ろか)」について、以下の2つを中心にご ...

  • 【今更聞けない!】日本酒の濾過の話 | Sake Classic

    日本酒は醪を濾す(搾る)ことで生まれます。そこで気なるのがボトルの無濾過の文字何となく良さそうだけど何なのだろうか?その辺りを解説していきたいと思います。

  • 日本酒の雑学あれこれ(濾過) | おしらせ | 天吹酒造

    日本酒の雑学あれこれ(濾過) 明日から10連休の方もいらっしゃるでしょう。旨き酒を飲み「幸せ」を感じるのもいいですね! 使えるお金は限りがあります、「量より質」適量飲んで健康維持を心がけて下さい、それが出来るのは ...

  • 日本酒をろ過する理由 「無濾過生原酒」についても解説

    日本酒造りの重要な工程の1つに「ろ過」があります。 最近はろ過をしていないことが売りの「無濾過生原酒」という表示がされた日本酒もありますが、そもそも「ろ過」とはどのような工程なのでしょうか? ここでは、日本酒の「ろ過」について解説していきます。

  • 「無濾過」に定義は存在しない!?日本酒造りにおける「濾過 ...

    前回まで日本酒を語る上で欠かせない、「精米・枯らし」といった工程について紹介しました。今回は「上槽」と同じく、工程の有無によってラベルの表記に変化の出てくる「濾過」のについて、ご紹介したいと思います。

  • 「無濾過」が善で「濾過」は悪?──酒を濾過する理由 | 日本 ...

    無濾過の酒には独特の香味があるため、根強いファンが多くいますね。 では逆に、「濾過」とはどんな目的で行われるのでしょう。今回は清酒造りの工程「濾過」の […] 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア Twitter Facebook 日本酒を ...

  • 日本酒の無濾過生原酒とは?無濾過日本酒の特徴や生酒との ...

    最近スーパーなどに行って日本酒のラベルをチェックすると「無濾過(むろか)」と書いてあることが増えてきました。 無濾過の日本酒は、品質管理がデリケートであるため、これまで一般的な流通にはあまり適していませんでしたが、近年では品質管理技術の向上などにより、少しずつその流通 ...

  • 日本酒の無濾過とは?特徴やおすすめの飲み方など徹底解説 ...

    無濾過で造った日本酒の特徴 無濾過の日本酒は、ごくわずかに滓(おり)と呼ばれる濁りのような成分が含まれることもあるのが特徴です。「無濾過」表記がないお店で販売されている日本酒は、濾過をすることで様々な成分が取り除かれているため、ほとんどの場合で透明でクリアな色調をして ...

  • 「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってどんな日本酒 ...

    日本酒のラベルなどで「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」という難しい言葉を聞いたことはありませんか? これは、日本酒の製造工程のなかで一部の工程を経ずに仕上げられた日本酒であることを指しています。基本的な説明からオススメ銘柄まで幅広く紹介していきましょう。

  • 日本酒に表記されている「無濾過」とは?無濾過のおすすめ ...

    無濾過の日本酒 とは「濾過(ろか)をしていない日本酒」のことです。 一般の日本酒づくりでは、濾過作業は2回おこないます。お酒に残る固形物を取り除き、色や香りを調整することが目的です。 近年はあえて濾過をせず、明確な味 ...

  • 濾過(ろか)とは?|日本酒の無色透明で淡麗な味わいは濾過 ...

    また、濾過は旨味成分の固形物を取り除く工程ですので、日本酒の味わいや香りの面で大きな影響を及ぼします。 そのため、醸造工程の終盤で行われる濾過は「見た目と香味」の両面でとても重要なのです。 そこで本記事では、日本酒造りの「濾過(ろか)」について、以下の2つを中心にご ...

  • 【今更聞けない!】日本酒の濾過の話 | Sake Classic

    日本酒は醪を濾す(搾る)ことで生まれます。そこで気なるのがボトルの無濾過の文字何となく良さそうだけど何なのだろうか?その辺りを解説していきたいと思います。

  • 日本酒の雑学あれこれ(濾過) | おしらせ | 天吹酒造

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  • 日本酒をろ過する理由 「無濾過生原酒」についても解説

    日本酒造りの重要な工程の1つに「ろ過」があります。 最近はろ過をしていないことが売りの「無濾過生原酒」という表示がされた日本酒もありますが、そもそも「ろ過」とはどのような工程なのでしょうか? ここでは、日本酒の「ろ過」について解説していきます。

  • 「無濾過」に定義は存在しない!?日本酒造りにおける「濾過 ...

    前回まで日本酒を語る上で欠かせない、「精米・枯らし」といった工程について紹介しました。今回は「上槽」と同じく、工程の有無によってラベルの表記に変化の出てくる「濾過」のについて、ご紹介したいと思います。

  • 「無濾過」が善で「濾過」は悪?──酒を濾過する理由 | 日本 ...

    無濾過の酒には独特の香味があるため、根強いファンが多くいますね。 では逆に、「濾過」とはどんな目的で行われるのでしょう。今回は清酒造りの工程「濾過」の […] 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア Twitter Facebook 日本酒を ...

  • 日本酒の無濾過生原酒とは?無濾過日本酒の特徴や生酒との ...

    最近スーパーなどに行って日本酒のラベルをチェックすると「無濾過(むろか)」と書いてあることが増えてきました。 無濾過の日本酒は、品質管理がデリケートであるため、これまで一般的な流通にはあまり適していませんでしたが、近年では品質管理技術の向上などにより、少しずつその流通 ...

  • 日本酒の無濾過とは?特徴やおすすめの飲み方など徹底解説 ...

    無濾過で造った日本酒の特徴 無濾過の日本酒は、ごくわずかに滓(おり)と呼ばれる濁りのような成分が含まれることもあるのが特徴です。「無濾過」表記がないお店で販売されている日本酒は、濾過をすることで様々な成分が取り除かれているため、ほとんどの場合で透明でクリアな色調をして ...

  • 「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってどんな日本酒 ...

    日本酒のラベルなどで「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」という難しい言葉を聞いたことはありませんか? これは、日本酒の製造工程のなかで一部の工程を経ずに仕上げられた日本酒であることを指しています。基本的な説明からオススメ銘柄まで幅広く紹介していきましょう。

  • 日本酒に表記されている「無濾過」とは?無濾過のおすすめ ...

    無濾過の日本酒 とは「濾過(ろか)をしていない日本酒」のことです。 一般の日本酒づくりでは、濾過作業は2回おこないます。お酒に残る固形物を取り除き、色や香りを調整することが目的です。 近年はあえて濾過をせず、明確な味 ...

  • 生酒の賞味期限や保存方法とは?限外濾過の工程やおすすめ ...

    おすすめの日本酒「100人の唎酒師」 100人の唎酒師に対し、自分が飲みたい日本酒を聞き取り調査して造られた日本酒です。限外濾過を用いることで、火入れをしない生酒ですが日本酒の品質が変化しにくいことが魅力の1つだといえます。

  • 日本酒の「無濾過」とは?なんだか気になる無濾過日本酒を ...

    少し前は、淡麗辛口の日本酒に人気が集まりました。最近は、ただ辛口を求めるだけでなく、しっかりした味の日本酒を飲みたい、という人も増えています。そこで注目を集めているのが「無濾過」の日本酒。「無濾過」と表示されている日本酒とはどんなものでしょうか?

  • 【日本酒】無濾過生原酒という日本酒を解説する【飲み方から ...

    酒販店へ行くと、近年よく目に付くようになった無濾過生原酒。この日本酒は味の濃いタイプだけかと思っていました。しかし現在、さまざまな味わいのタイプがリリースされています。今回は無濾過生原酒の特徴を中心に、さまざまな種類や提供の仕方について解説します。

  • 【酒好きなら知っておきたい豆知識】日本酒の「こす」と ...

    みなさんは日本酒における「こす」と「濾過」の違いを知っていますか?? 実際に小学館の類語例解辞典によると、「こす」とは『液体などを、細かなすき間のできている物に通して、ごみ、不要な物を取り除く。濾過(ろか)する。

  • 日本酒マスターになる!無濾過ってなに? | 食・料理 ...

    日本酒でよく耳にする「無濾過」。さらに「無濾過生原酒」というものも聞いたことがあるだろう。しかし、「無濾過」がどのような味わいの酒になるかは試したことがないという人も少なくないだろう。日本酒の製造方法について触れながら、無濾過の特徴について解説する。

  • 日本酒をもっと知りたくなるwebメディア - 無濾過生原酒とは ...

    近年、新しい日本酒のジャンルとして注目されている「無濾過生原酒」 瓶の表示やお店のメニューなどで目にすることが多くなったこの日本酒用語をわかりやすく解説します。 イメージは「しぼりたての生乳」 無濾過生原酒とは「牛乳で言 […]

  • 無濾過生原酒の長所と短所 | まったり日本酒道

    無濾過 -> 濾過 濾過とは、日本酒を絞った後で、細かいおりや、雑味といった余分なものを、炭などを使い取く除く作業のことです。色を透明に近づける目的もあります。この濾過を省いたものが無濾過です。濾過し過ぎると、日本酒 ...

  • 澱引き・ろ過・火入れ | 製造工程 | おいしい日本酒・酒蔵紀行

    日本酒Q&A プロフィール 最新情報 澱引き・ろ過・火入れ HOME 製造工程 澱引き・ろ過・火入れ 上槽で搾りあがったお酒には、不純物もたくさん混入しています。 これらを取り除く工程をご紹介していきましょう。 目次 1 澱引き 2 ろ過 ...

  • 無濾過生原酒特集 | 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒 ...

    徳島 日本酒. 三芳菊酒造. 純米大吟醸 アナザヴュウ 無濾過生酒 阿波山田錦45%精米. 1800ml. 4,600円 税込. 720ml. 2,563円 税込. しっかりとした香りと上品な酸を出し、高級ワインにも対抗できるお酒になりました. この酒蔵の蔵人レポートを見る.

  • 日本酒【無濾過生原酒】とはどんなお酒?おすすめの飲み方 ...

    日本酒講座 2018.10.11 2019.12.24 リーマン_ちぇるしー 日本酒【無濾過生原酒】とはどんなお酒?おすすめの飲み方、保存方法とは? 無濾過生原酒は生酒のため、保存方法や飲み方が一般の日本酒とは一味違っています。 ...

  • 9 日本酒の濾過と火入れ、生酒について | 酒呑みじぞうの 杜氏 ...

    9 日本酒の濾過と火入れ、生酒について. 2012年04月20日 (金) テーマ: 日本酒造りの行程. こんにちは、酒呑みじぞうです. 前回は搾りから濾過までお話しました. 今回は炭素濾過 (たんそろか) について. お話させていただきます. 炭素濾過という方法は上槽 ...

  • 日本酒,濾過 | 酒のマルミ | 地酒.本格焼酎.和のリキュール専門店

    トップ > 日本酒 > 濾過 濾過 無濾過(87) 素濾過(2) 全89件 並び替え: 新着 価格 商品名 製造元 1 2 次の50件 » 龍勢「蔵生原酒|2021 生もと 八反」純米無濾過生原酒 1800ml 3,300円(税抜3,000円) 詳細を見る かごに入れる すぐに ...

  • 旨辛eight 無濾過本醸造原酒 | 新潟の地酒

    ・濾過(フィルタリング)を行わない無濾過仕上げ。日本酒ありのままの芳醇で自然な味わい。・割り水をしない無加水原酒仕様。芯の通った力強いインパクト。・新潟県開発酵母を使用した優雅な果実香。林檎や和梨を感じる艶やかな香気。

  • 日本酒 - Wikipedia

    日本酒 (にほんしゅ)、または和酒(わしゅ)は、通常は米(主に酒米)と ... 活性炭濾過 生酒(なましゅ)の中に、粉末状の活性炭を投入して行われる濾過を 炭素濾過(たんそろか)もしくは活性炭濾過(かっせいたんろか)とも ...

  • 無濾過生原酒の保管方法と賞味期限 | 初心者から始める日本酒 ...

    日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってご存知ですか?少し飲みにくいけど濃くて美味しいと話題になっているようですね。日本酒に力を入れている居酒屋さんや酒屋さんでしかなかなか手に入らない通のお酒だいう印象の人が多い

  • 開運 無濾過純米生 山田穂 にごり酒 720ml | 日本酒・地酒 自然 ...

    日本酒・地酒 開運 無濾過純米生 山田穂 にごり酒 720ml ツイート タンク一本限定醸造 銘酒「開運」の"顔"ともいえる『無濾過純米』といえば「山田錦」がお馴染みですが、タンク一本限定醸造の『山田穂』バージョンが到着。 今回 ...

  • 而今(じこん)木屋正酒造合資会社 - 由紀の酒-日本酒談義-

    2007/02/28 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生18BY(日本酒 ブログ) 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦火入れ ラベルは地の色がベージュに粒をまぶしたようなドットが入る。黒で中央に銘柄、右に特定名称。下には ...

  • 濾過(ろか)とは?|日本酒の無色透明で淡麗な味わいは濾過 ...

    また、濾過は旨味成分の固形物を取り除く工程ですので、日本酒の味わいや香りの面で大きな影響を及ぼします。 そのため、醸造工程の終盤で行われる濾過は「見た目と香味」の両面でとても重要なのです。 そこで本記事では、日本酒造りの「濾過(ろか)」について、以下の2つを中心にご ...

  • 【今更聞けない!】日本酒の濾過の話 | Sake Classic

    日本酒は醪を濾す(搾る)ことで生まれます。そこで気なるのがボトルの無濾過の文字何となく良さそうだけど何なのだろうか?その辺りを解説していきたいと思います。

  • 日本酒の雑学あれこれ(濾過) | おしらせ | 天吹酒造

    日本酒の雑学あれこれ(濾過) 明日から10連休の方もいらっしゃるでしょう。旨き酒を飲み「幸せ」を感じるのもいいですね! 使えるお金は限りがあります、「量より質」適量飲んで健康維持を心がけて下さい、それが出来るのは ...

  • 日本酒をろ過する理由 「無濾過生原酒」についても解説

    日本酒造りの重要な工程の1つに「ろ過」があります。 最近はろ過をしていないことが売りの「無濾過生原酒」という表示がされた日本酒もありますが、そもそも「ろ過」とはどのような工程なのでしょうか? ここでは、日本酒の「ろ過」について解説していきます。

  • 「無濾過」に定義は存在しない!?日本酒造りにおける「濾過 ...

    前回まで日本酒を語る上で欠かせない、「精米・枯らし」といった工程について紹介しました。今回は「上槽」と同じく、工程の有無によってラベルの表記に変化の出てくる「濾過」のについて、ご紹介したいと思います。

  • 「無濾過」が善で「濾過」は悪?──酒を濾過する理由 | 日本 ...

    無濾過の酒には独特の香味があるため、根強いファンが多くいますね。 では逆に、「濾過」とはどんな目的で行われるのでしょう。今回は清酒造りの工程「濾過」の […] 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア Twitter Facebook 日本酒を ...

  • 日本酒の無濾過生原酒とは?無濾過日本酒の特徴や生酒との ...

    最近スーパーなどに行って日本酒のラベルをチェックすると「無濾過(むろか)」と書いてあることが増えてきました。 無濾過の日本酒は、品質管理がデリケートであるため、これまで一般的な流通にはあまり適していませんでしたが、近年では品質管理技術の向上などにより、少しずつその流通 ...

  • 日本酒の無濾過とは?特徴やおすすめの飲み方など徹底解説 ...

    無濾過で造った日本酒の特徴 無濾過の日本酒は、ごくわずかに滓(おり)と呼ばれる濁りのような成分が含まれることもあるのが特徴です。「無濾過」表記がないお店で販売されている日本酒は、濾過をすることで様々な成分が取り除かれているため、ほとんどの場合で透明でクリアな色調をして ...

  • 「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってどんな日本酒 ...

    日本酒のラベルなどで「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」という難しい言葉を聞いたことはありませんか? これは、日本酒の製造工程のなかで一部の工程を経ずに仕上げられた日本酒であることを指しています。基本的な説明からオススメ銘柄まで幅広く紹介していきましょう。

  • 日本酒に表記されている「無濾過」とは?無濾過のおすすめ ...

    無濾過の日本酒 とは「濾過(ろか)をしていない日本酒」のことです。 一般の日本酒づくりでは、濾過作業は2回おこないます。お酒に残る固形物を取り除き、色や香りを調整することが目的です。 近年はあえて濾過をせず、明確な味 ...

  • 生酒の賞味期限や保存方法とは?限外濾過の工程やおすすめ ...

    おすすめの日本酒「100人の唎酒師」 100人の唎酒師に対し、自分が飲みたい日本酒を聞き取り調査して造られた日本酒です。限外濾過を用いることで、火入れをしない生酒ですが日本酒の品質が変化しにくいことが魅力の1つだといえます。

  • 日本酒の「無濾過」とは?なんだか気になる無濾過日本酒を ...

    少し前は、淡麗辛口の日本酒に人気が集まりました。最近は、ただ辛口を求めるだけでなく、しっかりした味の日本酒を飲みたい、という人も増えています。そこで注目を集めているのが「無濾過」の日本酒。「無濾過」と表示されている日本酒とはどんなものでしょうか?

  • 【日本酒】無濾過生原酒という日本酒を解説する【飲み方から ...

    酒販店へ行くと、近年よく目に付くようになった無濾過生原酒。この日本酒は味の濃いタイプだけかと思っていました。しかし現在、さまざまな味わいのタイプがリリースされています。今回は無濾過生原酒の特徴を中心に、さまざまな種類や提供の仕方について解説します。

  • 【酒好きなら知っておきたい豆知識】日本酒の「こす」と ...

    みなさんは日本酒における「こす」と「濾過」の違いを知っていますか?? 実際に小学館の類語例解辞典によると、「こす」とは『液体などを、細かなすき間のできている物に通して、ごみ、不要な物を取り除く。濾過(ろか)する。

  • 日本酒マスターになる!無濾過ってなに? | 食・料理 ...

    日本酒でよく耳にする「無濾過」。さらに「無濾過生原酒」というものも聞いたことがあるだろう。しかし、「無濾過」がどのような味わいの酒になるかは試したことがないという人も少なくないだろう。日本酒の製造方法について触れながら、無濾過の特徴について解説する。

  • 日本酒をもっと知りたくなるwebメディア - 無濾過生原酒とは ...

    近年、新しい日本酒のジャンルとして注目されている「無濾過生原酒」 瓶の表示やお店のメニューなどで目にすることが多くなったこの日本酒用語をわかりやすく解説します。 イメージは「しぼりたての生乳」 無濾過生原酒とは「牛乳で言 […]

  • 無濾過生原酒の長所と短所 | まったり日本酒道

    無濾過 -> 濾過 濾過とは、日本酒を絞った後で、細かいおりや、雑味といった余分なものを、炭などを使い取く除く作業のことです。色を透明に近づける目的もあります。この濾過を省いたものが無濾過です。濾過し過ぎると、日本酒 ...

  • 澱引き・ろ過・火入れ | 製造工程 | おいしい日本酒・酒蔵紀行

    日本酒Q&A プロフィール 最新情報 澱引き・ろ過・火入れ HOME 製造工程 澱引き・ろ過・火入れ 上槽で搾りあがったお酒には、不純物もたくさん混入しています。 これらを取り除く工程をご紹介していきましょう。 目次 1 澱引き 2 ろ過 ...

  • 無濾過生原酒特集 | 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒 ...

    徳島 日本酒. 三芳菊酒造. 純米大吟醸 アナザヴュウ 無濾過生酒 阿波山田錦45%精米. 1800ml. 4,600円 税込. 720ml. 2,563円 税込. しっかりとした香りと上品な酸を出し、高級ワインにも対抗できるお酒になりました. この酒蔵の蔵人レポートを見る.

  • 日本酒【無濾過生原酒】とはどんなお酒?おすすめの飲み方 ...

    日本酒講座 2018.10.11 2019.12.24 リーマン_ちぇるしー 日本酒【無濾過生原酒】とはどんなお酒?おすすめの飲み方、保存方法とは? 無濾過生原酒は生酒のため、保存方法や飲み方が一般の日本酒とは一味違っています。 ...

  • 9 日本酒の濾過と火入れ、生酒について | 酒呑みじぞうの 杜氏 ...

    9 日本酒の濾過と火入れ、生酒について. 2012年04月20日 (金) テーマ: 日本酒造りの行程. こんにちは、酒呑みじぞうです. 前回は搾りから濾過までお話しました. 今回は炭素濾過 (たんそろか) について. お話させていただきます. 炭素濾過という方法は上槽 ...

  • 日本酒,濾過 | 酒のマルミ | 地酒.本格焼酎.和のリキュール専門店

    トップ > 日本酒 > 濾過 濾過 無濾過(87) 素濾過(2) 全89件 並び替え: 新着 価格 商品名 製造元 1 2 次の50件 » 龍勢「蔵生原酒|2021 生もと 八反」純米無濾過生原酒 1800ml 3,300円(税抜3,000円) 詳細を見る かごに入れる すぐに ...

  • 旨辛eight 無濾過本醸造原酒 | 新潟の地酒

    ・濾過(フィルタリング)を行わない無濾過仕上げ。日本酒ありのままの芳醇で自然な味わい。・割り水をしない無加水原酒仕様。芯の通った力強いインパクト。・新潟県開発酵母を使用した優雅な果実香。林檎や和梨を感じる艶やかな香気。

  • 日本酒 - Wikipedia

    日本酒 (にほんしゅ)、または和酒(わしゅ)は、通常は米(主に酒米)と ... 活性炭濾過 生酒(なましゅ)の中に、粉末状の活性炭を投入して行われる濾過を 炭素濾過(たんそろか)もしくは活性炭濾過(かっせいたんろか)とも ...

  • 無濾過生原酒の保管方法と賞味期限 | 初心者から始める日本酒 ...

    日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」ってご存知ですか?少し飲みにくいけど濃くて美味しいと話題になっているようですね。日本酒に力を入れている居酒屋さんや酒屋さんでしかなかなか手に入らない通のお酒だいう印象の人が多い

  • 開運 無濾過純米生 山田穂 にごり酒 720ml | 日本酒・地酒 自然 ...

    日本酒・地酒 開運 無濾過純米生 山田穂 にごり酒 720ml ツイート タンク一本限定醸造 銘酒「開運」の"顔"ともいえる『無濾過純米』といえば「山田錦」がお馴染みですが、タンク一本限定醸造の『山田穂』バージョンが到着。 今回 ...

  • 而今(じこん)木屋正酒造合資会社 - 由紀の酒-日本酒談義-

    2007/02/28 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生18BY(日本酒 ブログ) 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦火入れ ラベルは地の色がベージュに粒をまぶしたようなドットが入る。黒で中央に銘柄、右に特定名称。下には ...

  • 日本酒マスターになる!無濾過ってなに? | 食・料理 ...

    日本酒でよく耳にする「無濾過」。さらに「無濾過生原酒」というものも聞いたことがあるだろう。しかし、「無濾過」がどのような味わいの酒になるかは試したことがないという人も少なくないだろう。日本酒の製造方法について触れながら、無濾過の特徴について解説する。

  • 世界一わかりやすい日本酒マガジン - 無濾過生原酒について ...

    濾過・火入れ・加水の3点セットが常識だった日本酒の世界に無濾過生原酒が台等してきたのは、1990年頃からでした。 加工を一切しない「すっぴんの酒」のインパクトは、全国の造り手たちを刺激。 後に、飛露喜(ひろき)の無濾過生原酒が本格的にブレイクするキッカケを造ったのです。

  • 日本名門酒会 公式サイト - 商品紹介-詳細-なごみさけ無濾過純米

    地酒発掘のパイオニア、日本名門酒会の公式サイトです。「良い酒を 佳い人に」をスローガンに、日本酒、焼酎、泡盛、国産ワインなど、日本のお酒とその文化をお届けします。蔵を中心とした地域文化や料飲店の情報が満載。一緒にお酒を楽しむ粋な文化を創っていきましょう。

  • 無濾過生原酒の長所と短所 | まったり日本酒道

    無濾過 -> 濾過 濾過とは、日本酒を絞った後で、細かいおりや、雑味といった余分なものを、炭などを使い取く除く作業のことです。色を透明に近づける目的もあります。この濾過を省いたものが無濾過です。濾過し過ぎると、日本酒 ...

  • 無濾過生原酒が「できたてそのままの日本酒」と言われるワケ ...

    日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒」。一般的な日本酒とは味も製法も違います。ではどのように違うのでしょうか?この記事で簡単に説明していきます!無濾過生原酒のおいしい飲み方とおすすめ日本酒も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

  • 日本酒の、無濾過とにごり酒は何が違うのですか?ご存知の方 ...

    日本酒の、無濾過とにごり酒は何が違うのですか?ご存知の方いらっしゃいますか? 携帯からですので簡単に説明致しますが、醪を搾る意味合いの「濾過」と炭素フィルターやマイクロフィルターによる酒質安定化の為の「濾過」は違...

  • 而今(じこん)木屋正酒造合資会社 - 由紀の酒-日本酒談義-

    2007/02/28 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生18BY(日本酒 ブログ) 而今(じこん)「純米吟醸」八反錦火入れ ラベルは地の色がベージュに粒をまぶしたようなドットが入る。黒で中央に銘柄、右に特定名称。下には ...

  • 望(bo:) 『益子の酒蔵』外池酒造

    「望(bo:)」は、爪先立って遠くに目をやることで、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒など明日の日本酒への挑戦として立ち上げた、まったく新しいコンセプトの日本酒ブランドです。

  • 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび) 八反錦 無濾過生原酒 純米 ...

    Home 日本酒カタログ 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび) 八反錦 無濾過生原酒 純米大吟醸の特徴・味・通販ギフト【南陽醸造】 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび) 八反錦 無濾過生原酒 純米大吟醸の特徴・味・通販ギフト

  • 日本酒ランキング2022 | 日本酒評価saketime

    実際に日本酒を飲んだレビュワーの皆さんによって投稿された10万件以上の日本酒レビュー・評価をもとに集計した、全国の日本酒ランキングです。様々な全国の日本酒から本当に美味しい日本酒ランキングTOP50を発表!あなたが今日飲みたい全国の日本酒がきっと見つかります。

  • 蔵元直送の【無濾過原酒シリーズ】をフルリニューアル!「楯 ...

    楯野川 無濾過原酒 美山錦 品目:日本酒 原料米:美山錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16% 小売価格:720ml 2,200円(税込) HP:https://shop ...

  • 神渡 純米新酒無濾過生原酒 (長野県) | ポンコツおやじの日本 ...

    神渡 純米新酒無濾過生原酒 (長野県). 日本酒. 2022.01.10. 新年に相応しく神々しいネーミングの神渡を購入。. イチゴを思わせるような吟醸香と爽やかな甘さ、後味を引き締める鮮やかな酸味。. 乳酸香と程良いコクもあり、イチゴミルクを思わせる。. 肴が ...

  • 【日本酒】悦凱陣 山廃純米讃州雄町無濾過生1.8l(香川・丸尾 ...

    【日本酒】悦凱陣 純吟ブルービン無濾過生山田錦60%箱入720mL(香川・丸尾本店) 2,035円(税抜1,850円) 【日本酒】悦凱陣 純米無濾過生オオセト1.8L(香川・丸尾本店)

  • 旦(だん) 笹一酒造 正規販売店|日本酒通販専門店 佐野屋 ...

    山梨県に突如現れた全国から注目されている酒、旦(だん)。 笹一酒造の詳しい説明と販売。笹一酒造 正規販売店 佐野屋 JIZAKE.COMのサイト。

  • 【楽天市場】日本酒 無濾過 生原酒の通販

    楽天市場-「日本酒 無濾過 生原酒」2,172件 人気の商品を価格比較・ランキング・レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。

  • 【日本酒の生原酒とは…?】オススメの3本と正しい飲み方を紹介 ...

    日本酒のラベルに書いてある「生原酒」。あれってどんな意味?って気になりませんか?みなさんこんにちは!「美味しい日本酒」のひらのです。今回は、「生原酒」について、世界一わかりやすく解説していきます。

  • 価格.com - 三重県 而今 [特別純米酒] (日本酒) 価格比較

    無濾過生はミディアムなボディ・旨味・綺麗な果実(例えるなら青リンゴ)、酸味たっぷりで「さらっ」と入ります。. お酒のぷちショップ楽天市場店 - 楽天市場. ¥17,600. 而今 特別純米 無濾過生 日本酒 1800ml ギフト 贈り物 お歳暮. 商 品 名:而今 特別純米 ...

  • 日本酒・大山 十水 無濾過生原酒(加藤嘉八郎酒造・山形県)お ...

    酒質 特別純米 無濾過生原酒 原料米 はえぬき(山形県) 精米歩合 掛米60%・麹米60% アルコール分 18.0% 日本酒度 -11.5~-10.5 酸度 2.40~2.50 酵 母 山形NFKA アミノ酸度 1.35~1.45

  • 【日本酒】おりがらみと無濾過生原酒の違いとは ...

    よく皆から聞かれることに「おりがらみ」と「無濾過生原酒」の違いはなに?と聞かれることがあります。 違いは、日本酒を造る際に使用する発酵させたお米をどう処理するのかで変わってきます。 また、よくあるにごり酒に関してもこの処理方法により出てくる単語のため、合わせて確認し ...

  • 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒専門店のcraviton

    酒(日本酒 地酒)の通販ならCRAVITON。全国の旨い日本酒・地酒・グルメ情報を豊富に掲載し、蔵元手造りの日本酒を蔵元直送で通販します。ギフト・プレゼントの情報源としておすすめします。また酒蔵図鑑としてもご活用いただけます。

  • 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび)美山錦 純米吟醸 無濾過 ...

    Home 日本酒カタログ 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび)美山錦 純米吟醸 無濾過原酒 の特徴・味・通販ギフト【南陽醸造】 【日本酒カタログ】花陽浴(はなあび)美山錦 純米吟醸 無濾過原酒 の特徴・味・通販ギフト【南陽

  • 日本酒 | 地酒 - 豊香 辛口特別純米酒 しぼりたて無濾過 生酒 ...

    日本酒度 +3.0 酸度 1.1 アミノ酸度 1.0 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 しぼりたて無濾過生酒 長野県産ひとごこち を100%使用して低温で丁寧に醸した辛口特別純米酒です。 豊香ならではの広がりある香りに加え、スピード感ある味わいとキレ ...

  • 【日本酒】御湖鶴 純米辛口 無濾過生原酒 1800ml【R3BY ...

    【日本酒】御湖鶴 純米辛口 無濾過生原酒 1800ml【R3BY】 諏訪御湖鶴酒造場 新生 御湖鶴の定番といえば純米辛口、これはその無濾過生原酒です。 クリアで爽やかなピチピチのガスが心地よく、旨味とキレの両立が素晴らしい 料理との相性抜群の絶品辛口純米酒。

  • 日本酒の「無濾過生原酒 中取り 直汲み」をサクッと解説 | 雨 ...

    無濾過生原酒とはどんな日本酒? お盆に飲もうと思っていたんだけど、やっと飲めました。 『KAKEYA 2018 純米大吟醸 無濾過生原酒 中取り 直汲み』 ボディ感も強めなのにスイスイ飲んでしまういわゆる危険な酒だ!明日早く起きなきゃなのに寝かせてくれないんだけど、この酒…。

  • 玉川 福袋 純米吟醸 無濾過生原酒 (京都府) | ポンコツおやじの ...

    玉川 福袋 純米吟醸 無濾過生原酒 (京都府) 日本酒. 2022.01.01. 正月の縁起物を思わせる「福袋」というタイトルに惹かれて購入。. ちょっとクセがあるが、仄かな吟醸香に甘さと酸味・コクが適度にバランスされて杯が進んでしまう。. アルコール度が高めなの ...

  • 雁木 八百新酒造 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

    雁木の日本酒通販。「錦乃誉(にしきのほまれ)」を造る山口県岩国市の八百新酒造が、 日本酒造りの原点を見直しスタートさせたのがこの「雁木(がんぎ)」です。 まさに原点の酒「雁木」は日本酒の原点でもある純米無濾過原酒でスタートしました。

  • Product アーカイブ | 日本酒「梵」の酒蔵 | 加藤吉平商店

    世界に誇る日本酒を、ここ、鯖江から。 世界に誇る日本酒を、ここ、鯖江から。 サイトトップ 自慢の日本酒 ... 梵・五百万石 無濾過 原酒 搾りたて新酒の 旬の旨さを封じ込めた原酒 見る 梵・ときしらず 伝統的な日本料理などと 抜群 ...

  • 紫宙しそら 純米大吟醸 無濾過生原酒 吟ぎんが 岩手の地酒通販 ...

    紫宙しそら 純米大吟醸 無濾過生原酒 吟ぎんが、 新ブランド紫宙(シソラ)の第一弾日本酒通販です。 2022年大ブレイクの予感!! 紫宙シリーズは全て純米大吟醸!! 紫宙(しそら)とは、 私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。

  • 【日本酒】日高見 純米 初しぼり 無濾過生酒<720ml>-平孝酒造 ...

    【日本酒】日高見 純米 初しぼり 無濾過 生酒 720ml> 宮城県「日高見」の初しぼり。「ひとめぼれ」と「宮城酵母」の組み合わせで、フレッシュで程よい酸と甘みのバランスが取れた純米酒にしあがっています。 ラベルは二重になって ...

  • 王祿(おうろく) 王祿酒造 島根県松江市 |日本酒・焼酎、お ...

    日本酒 超 王祿 <春季限定> 無濾過生原酒 R3BY 【新酒2022(R3BY)】 1800ml 日本酒 超 王祿 <春季限定> 無濾過生原酒 R3BY 【新酒2022(R3BY)】 720ml 日本酒 王祿 純米大吟醸 意宇 原酒本生 ...

  • 【日本酒】川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて無濾過生 ...

    【日本酒】川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒 1800ml【R3BY】 酒のコスガ 美山錦を49%まで磨いた純米吟醸です。品のある香りと柔らかい飲み口が特徴的。心地良い酸味と飲んだ後のキレもあります。常温から適度に冷やしてお楽しみください。

  • 価格.com - 東京都 多満自慢 [純米酒] (日本酒) 価格比較

    石川酒造 多満自慢 純米無濾過 720ml 商品説明 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒。良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。 受賞歴【ワイングラスでおいしい日本酒アワード:金賞】【燗酒コンテストお

  • 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml【三和酒造 ...

    臥龍梅 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml【日本酒】は、kura Masterにおいて、720点の出品酒の中からベスト14に入賞した折り紙つきの美酒!上品な山田錦の旨みをお楽しみいただけます!日本酒「臥龍梅」は当店で!【通販】

  • 鬼虎・鬼熊・鬼童|日本酒|和酒専門店 酒のやまもと【Sp】

    日本各地で志を持って醸している蔵の日本酒、本格焼酎を皆様に御紹介いたしております。 鬼童 辛口荒走り 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒のやまもとオリジナルの「鬼童」から、この度「辛口荒走り」が登場しました!

  • 【4701】九尾 特別純米 しぼりたて 槽搾り無濾過生原酒(きゅう ...

    日本酒津々浦々最新記事 【4714】和香牡丹 特別純米 雄町(わかぼたん)【大分県】 【4713】黒龍 秋あがり 純米吟醸(こくりゅう)【福井県】

  • 日本酒 | 清酒「米宗」醸造元 青木酒造株式会社

    日本酒 | 清酒「米宗」醸造元 青木酒造株式会社. 愛生希 生酛 純米大吟醸 1800ミリ. ¥4,895. 内容量1800ミリ。. 酵母無添加。. 完全発酵。. 兵庫県産山田錦使用。. 上品な喉越し。. かつ味わい深い。.

  • Noto プロトタイプ 無濾過生原酒 2021 | 日本酒応援団 公式 ...

    【170本限定】ドライなうすにごり・島根 KAKEYA SNOW 2021・無濾過生原酒 ¥2,700 【800本限定】トロピカルなうすにごり・埼玉 AGEO SNOW 2021・無濾過生原酒 ¥2,198 【バレンタイン限定・フルーティ日本酒2本セット】AGEO純米大

  • 恵那山 Cheers 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 - 地酒と ...

    BSでの5夜連続放送の東映・昭和残侠伝シリーズを観てるのだが、主題歌の唐獅子牡丹が頭から離れんと思いつつ、溜まっている年末年始の晩酌の様子を。 恵那山 Cheers 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦。 色々書いてあり ...

  • 北安大國 純米無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと

    新しくなったパーフェクトサントリービール、風呂上りに毎回飲みたい、飲みましょうと思いながら最近の晩酌の様子を。 北安大國 純米無濾過生原酒。 良き事に招かれたい。 ラベルの隅々まで見ましょう。 ひとごこち使用。

  • 日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 657 秋津穂 720ml 大嶺,あべ ...

    日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒657 秋津穂720ml [商品説明] 蔵元:油長酒造株式会社 都道府県:奈良県御所市 原料米: 全量 秋津穂使用 精米歩合:65% アルコール度数:16% 容量:720ml

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    関連商品. 【日本酒】 羽前白梅 しぼりたて俵雪 つや姫 純吟生原酒 にごり R3BY新酒 1.8L(要冷蔵). 3,000円(税別) (税込: 3,300円) 【日本酒】 羽前白梅 しぼりたて俵雪 つや姫 純吟生原酒 にごり R3BY新酒 720ml(要冷蔵). 1,600円(税別)

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    福知三萬二千石 2022年はつあかり 特別純米 無濾過生原酒. 東和酒造 (京都府福知山市) 本生・原酒. 1800ml 完売 円 (税込) 720ml 1,870 円 (税込) タイプ. オススメの飲み方. 現在の醸造年度 :2021BY(令和3BY). 特定名称 :特別純米酒.

  • 【4690】大倉 山廃特別純米 愛山×協会八号 中取り R1by 無 ...

    【4690】大倉 山廃特別純米 愛山×協会八号 中取り R1BY 無濾過生原酒(おおくら)【奈良県】 【B居酒屋にて 全8回の④】 1カ月に1回のペースで足を ...

  • 【楽天市場】智則 純米吟醸無濾過生原酒中汲み 720ml 【日本 ...

    智則 純米吟醸無濾過生原酒中取り 【日本酒】 原料米 佐香錦(島根県産) 精米歩合 55% 日本酒度 -2前後 酸度 1.6前後 アルコール度数 16度 スペック 純米吟醸 産地 島根県安来市

  • 日本酒・焼酎、お酒の通販のことなら鈴木三河屋

    日本酒 七田 純米 無濾過生 七割五分磨き 山田錦 【新酒2022(R3BY)】 1800ml 日本酒 七田 純米 無濾過生 七割五分磨き 山田錦 【新酒2022(R3BY)】 720ml 日本酒 紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh ! 生原酒 【新酒 2022 日本酒 ...

  • 日本酒 | 酒商升宏ネットショップ

    日本酒 NEXT 1 2 3 表示順 : 彩來 sara 純米吟醸 生詰め一火入れ 1.8L 3,025円 (税込み) 彩來 sara 純米吟醸 無濾過生原 生 720ML ...