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「ごぼう」の意味・いわれ おせち料理に欠かせない食材として「ごぼう」が挙げられます。関西では「数の子」「田作り」と並び「たたきごぼう」が祝い肴三種とされています。たたきごぼうは、ごぼうをたたいて開くことから「開運」の意味が込められ、さっぱりとした甘さでシャキシャキ ... 数の子‧こんにゃく‧黒豆‧重箱‧酢だこ‧栗きんとん

ごぼうは漢字でどう書くか知っていますか？今回は、ごぼうの漢字「牛蒡」の語源や由来に加えて、食用で食べているのは日本だけなどの豆知識も紹介します。ごぼうの豊富な栄養や、種類別の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

SAITOこんにちは。SAITOです。今回のテーマは、キク科の越年草「牛蒡（ごぼう）」の由来です。難しい漢字を当てる「牛蒡」の由来を簡単にわかりやすく説明します。牛蒡の由来：「牛の尾」から「牛蒡」の名前は、牛蒡の ...

意味 ごぼうとは、キク科の多年草。 ユーラシア大陸原産。細長い根は、きんぴらごぼうや煮物など食用にする。 種子は漢方で浮腫の治療薬や解熱薬にする。 ごぼうの由来・語源 ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。

ゴボウ（牛蒡 [2] [3] または牛旁、悪実、英: Burdock 、学名：Arctium lappa L. ）は、ユーラシア大陸原産のキク科 ゴボウ属の多年草である。 日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。 大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ [4]。 ...

みなさんは「ごぼう」を漢字で書いたことはありますか？スーパーなど販売されているところでは、ひらがなで書かれているのが一般的です。読むことはできても書くのは…なんていう方も多いのではないでしょうか。 私も最近は文字を書く機会がなく、書くのはあまり自信がありませんでした。

牛蒡（ごぼう）の名前の由来や歴史とは？ネガティブな花言葉とことわざ。 生活 2018.02.27 2018.07.27 牛蒡は野菜なのに、なぜ「牛」という漢字が使われているのでしょうか。ちょっと驚くネガティブな花言葉、ことわざや慣用句に ...

ごぼうの漢字は「牛蒡」と書きます。「蒡」の方は難しい字ですが、「牛」がついているのはなぜなのでしょうか。ことば検定の林修先生が、牛蒡の「牛」の漢字の理由を教えてくれました。牛蒡の由来について解説します。

「ごぼう抜き」という言葉には、どうして「ごぼう」が使われているか説明できる人は少ないでしょう。この記事では、「ごぼう抜き」の意味や ...

ごぼう先生の本名は 「簗瀬 寛(やなせ ひろし)」 さんと言い、年齢は 33歳 (2019年2月時点)です。 なぜ、ごぼう先生と言うのか、名前の由来が気になりますよね。 2009年から、24歳の時から始めた介護施設で利用された方々に ...

「ごぼう」の意味・いわれ おせち料理に欠かせない食材として「ごぼう」が挙げられます。関西では「数の子」「田作り」と並び「たたきごぼう」が祝い肴三種とされています。たたきごぼうは、ごぼうをたたいて開くことから「開運」の意味が込められ、さっぱりとした甘さでシャキシャキ ... 数の子‧こんにゃく‧黒豆‧重箱‧酢だこ‧栗きんとん

ごぼうは漢字でどう書くか知っていますか？今回は、ごぼうの漢字「牛蒡」の語源や由来に加えて、食用で食べているのは日本だけなどの豆知識も紹介します。ごぼうの豊富な栄養や、種類別の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

SAITOこんにちは。SAITOです。今回のテーマは、キク科の越年草「牛蒡（ごぼう）」の由来です。難しい漢字を当てる「牛蒡」の由来を簡単にわかりやすく説明します。牛蒡の由来：「牛の尾」から「牛蒡」の名前は、牛蒡の ...

意味 ごぼうとは、キク科の多年草。 ユーラシア大陸原産。細長い根は、きんぴらごぼうや煮物など食用にする。 種子は漢方で浮腫の治療薬や解熱薬にする。 ごぼうの由来・語源 ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。

ゴボウ（牛蒡 [2] [3] または牛旁、悪実、英: Burdock 、学名：Arctium lappa L. ）は、ユーラシア大陸原産のキク科 ゴボウ属の多年草である。 日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。 大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ [4]。 ...

みなさんは「ごぼう」を漢字で書いたことはありますか？スーパーなど販売されているところでは、ひらがなで書かれているのが一般的です。読むことはできても書くのは…なんていう方も多いのではないでしょうか。 私も最近は文字を書く機会がなく、書くのはあまり自信がありませんでした。

牛蒡（ごぼう）の名前の由来や歴史とは？ネガティブな花言葉とことわざ。 生活 2018.02.27 2018.07.27 牛蒡は野菜なのに、なぜ「牛」という漢字が使われているのでしょうか。ちょっと驚くネガティブな花言葉、ことわざや慣用句に ...

ごぼうの漢字は「牛蒡」と書きます。「蒡」の方は難しい字ですが、「牛」がついているのはなぜなのでしょうか。ことば検定の林修先生が、牛蒡の「牛」の漢字の理由を教えてくれました。牛蒡の由来について解説します。

「ごぼう抜き」という言葉には、どうして「ごぼう」が使われているか説明できる人は少ないでしょう。この記事では、「ごぼう抜き」の意味や ...

ごぼう先生の本名は 「簗瀬 寛(やなせ ひろし)」 さんと言い、年齢は 33歳 (2019年2月時点)です。 なぜ、ごぼう先生と言うのか、名前の由来が気になりますよね。 2009年から、24歳の時から始めた介護施設で利用された方々に ...

おせち 具材の意味・由来 おせち料理のいわれや意味・由来、豆知識をご紹介します。 「たたき牛蒡」の意味 由来・いわれ たたき牛蒡は、やわらかく煮たごぼうをたたき、身を開いて「一年の開運の縁起をかついだ」ものとされ、家の繁栄を願う縁起物として愛されています。

ごぼうの漢字表記は牛蒡か？和名・由来・語源を解説!【難読漢字の読み方】 それでは以下で難読漢字といえる野菜の「ごぼう」の漢字について確認していきます。 結論からいいますと、ごぼうの漢字表記は「牛蒡」です。

ごぼう抜きの意味・由来・語源の解説とごぼう抜きの類語・言い換えなどの関連情報。ごぼう抜きとは、棒状のものを一気に引き抜くこと。大勢の中から人材を引き抜くこと。競走で数人を一気に追い抜くこと。

ゴボウを漢字で書くと牛蒡ですが、なぜ牛という字が使われるのでしょうか？ ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。ごぼうの歴史的仮名遣いは、「ゴバウ」である。「牛蒡」の「牛」を「...

裏千家の初釜の茶事では、「花びら餅」という美しいお菓子をいただきます。このお菓子の中には、甘く煮た牛蒡（ゴボウ）が包まれています ...

おせち料理に入っている"たたきごぼう"、どんな意味・由来があるかご存知ですか？たたきごぼうにはさまざまな意味が込められていて由来あるとても縁起の良い料理なんです!今回は、そんなたたきごぼうの魅力に迫ります。

ミルクのことならミルクアカデミー。牛乳研究室、ヨーグルト研究室、クリーム研究室、バター研究室、マーガリン研究室、チーズクラブ、ミルクの雑学。 きんぴら、柳川鍋、けんちん汁などになくてはならない野菜「ごぼう」。独特の風味と食感が特徴です。

｢ごぼう抜き｣ の由来についてまとめたエッセイです。由来だけ手っ取り早く知りたい人は下のほうまで飛ばして読んでね。 久しぶりに運動会ってのに参加しました。 それは甥っ子の小学校のもので、秋空～でなく五月の春空であることに若干困惑しながら言ってきました。

たたきごぼうの由来には、諸説ありますが、. 大きく分けて二つのいわれがあります。. ①開運. ②延命長寿や家・家業の安定. ①開運. 「たたきごぼう」は、その名の通り、叩いて開くという調理工程があります。. この調理方法から、 開運 の意味が込め ...

ごぼうの由来は？どうして漢字だと「牛蒡」？ごぼうは、中国から来た植物です。中国では、大きめの草木に「牛」という字を当てます。そして漢語で「牛蒡」という名前が付き、日本にもその名前で伝来したため、今でも漢字で「牛蒡」と書くのです。

ごぼう抜きの語源・由来は、ごぼうを畑から抜くのがすごく大変だからです。ごぼう抜きというと、マラソンや徒競走でスルスルッと抜き去ることをイメージしますが、実際のごぼうは、そんなスルスルッとは抜けません。

年末から1月にかけて出回る新年を祝う和菓子「花びら餅」の由来を、老舗和菓子店の店長に教えてもらいました。甘い和菓子に、なぜごぼうが入っているのか、歴史を探ると意外な理由がありました。

ごぼうの花の特徴や名前の由来は？ しかし、ごぼうの花は実は意外とキレイです。 アザミの花に似た、鮮やかな紫の花を咲かせるのですよ。 花が咲く前に収穫されてしまうので、なかなか見られません が、とても造形的でモダンな生け花の花に採用されることもあるのですよ!

きんぴらの語源は、江戸の和泉太夫が語り始めた古浄瑠璃のひとつ『金平浄瑠璃』の主人公 坂田金平（さかたのきんぴら）の名前に由来する。坂田金平は坂田金時（金太郎のこと）の息子という設定で、非常に強くて勇ましい武勇談として語られていた。

ごぼうぬき【牛蒡抜き】の語源・由来 ツイート シェア はてブ LINE Pocket 【意味】 （牛蒡を土中から引き抜くように）一気に抜き上げること。人材を他から引き抜いて採用したりデモ隊の人員を（排除・検挙のため）引き抜いたりする ...

きんぴらごぼうの語源と意味とは？「きんぴら」とは、細切りにした食材を、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く炒めた料理のことです。 ごぼうやさつまいも、れんこん、人参など、根菜を用いることが多いですが、こんにゃくのように根菜以外の食材を用いることもあり、アスパラガスや ...

「ごぼう」の意味・いわれ おせち料理に欠かせない食材として「ごぼう」が挙げられます。関西では「数の子」「田作り」と並び「たたきごぼう」が祝い肴三種とされています。たたきごぼうは、ごぼうをたたいて開くことから「開運」の意味が込められ、さっぱりとした甘さでシャキシャキ ... 数の子‧こんにゃく‧黒豆‧重箱‧酢だこ‧栗きんとん

ごぼうは漢字でどう書くか知っていますか？今回は、ごぼうの漢字「牛蒡」の語源や由来に加えて、食用で食べているのは日本だけなどの豆知識も紹介します。ごぼうの豊富な栄養や、種類別の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

SAITOこんにちは。SAITOです。今回のテーマは、キク科の越年草「牛蒡（ごぼう）」の由来です。難しい漢字を当てる「牛蒡」の由来を簡単にわかりやすく説明します。牛蒡の由来：「牛の尾」から「牛蒡」の名前は、牛蒡の ...

意味 ごぼうとは、キク科の多年草。 ユーラシア大陸原産。細長い根は、きんぴらごぼうや煮物など食用にする。 種子は漢方で浮腫の治療薬や解熱薬にする。 ごぼうの由来・語源 ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。

ゴボウ（牛蒡 [2] [3] または牛旁、悪実、英: Burdock 、学名：Arctium lappa L. ）は、ユーラシア大陸原産のキク科 ゴボウ属の多年草である。 日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。 大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ [4]。 ...

みなさんは「ごぼう」を漢字で書いたことはありますか？スーパーなど販売されているところでは、ひらがなで書かれているのが一般的です。読むことはできても書くのは…なんていう方も多いのではないでしょうか。 私も最近は文字を書く機会がなく、書くのはあまり自信がありませんでした。

牛蒡（ごぼう）の名前の由来や歴史とは？ネガティブな花言葉とことわざ。 生活 2018.02.27 2018.07.27 牛蒡は野菜なのに、なぜ「牛」という漢字が使われているのでしょうか。ちょっと驚くネガティブな花言葉、ことわざや慣用句に ...

ごぼうの漢字は「牛蒡」と書きます。「蒡」の方は難しい字ですが、「牛」がついているのはなぜなのでしょうか。ことば検定の林修先生が、牛蒡の「牛」の漢字の理由を教えてくれました。牛蒡の由来について解説します。

「ごぼう抜き」という言葉には、どうして「ごぼう」が使われているか説明できる人は少ないでしょう。この記事では、「ごぼう抜き」の意味や ...

ごぼう先生の本名は 「簗瀬 寛(やなせ ひろし)」 さんと言い、年齢は 33歳 (2019年2月時点)です。 なぜ、ごぼう先生と言うのか、名前の由来が気になりますよね。 2009年から、24歳の時から始めた介護施設で利用された方々に ...

おせち 具材の意味・由来 おせち料理のいわれや意味・由来、豆知識をご紹介します。 「たたき牛蒡」の意味 由来・いわれ たたき牛蒡は、やわらかく煮たごぼうをたたき、身を開いて「一年の開運の縁起をかついだ」ものとされ、家の繁栄を願う縁起物として愛されています。

ごぼうの漢字表記は牛蒡か？和名・由来・語源を解説!【難読漢字の読み方】 それでは以下で難読漢字といえる野菜の「ごぼう」の漢字について確認していきます。 結論からいいますと、ごぼうの漢字表記は「牛蒡」です。

ごぼう抜きの意味・由来・語源の解説とごぼう抜きの類語・言い換えなどの関連情報。ごぼう抜きとは、棒状のものを一気に引き抜くこと。大勢の中から人材を引き抜くこと。競走で数人を一気に追い抜くこと。

ゴボウを漢字で書くと牛蒡ですが、なぜ牛という字が使われるのでしょうか？ ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。ごぼうの歴史的仮名遣いは、「ゴバウ」である。「牛蒡」の「牛」を「...

裏千家の初釜の茶事では、「花びら餅」という美しいお菓子をいただきます。このお菓子の中には、甘く煮た牛蒡（ゴボウ）が包まれています ...

おせち料理に入っている"たたきごぼう"、どんな意味・由来があるかご存知ですか？たたきごぼうにはさまざまな意味が込められていて由来あるとても縁起の良い料理なんです!今回は、そんなたたきごぼうの魅力に迫ります。

ミルクのことならミルクアカデミー。牛乳研究室、ヨーグルト研究室、クリーム研究室、バター研究室、マーガリン研究室、チーズクラブ、ミルクの雑学。 きんぴら、柳川鍋、けんちん汁などになくてはならない野菜「ごぼう」。独特の風味と食感が特徴です。

｢ごぼう抜き｣ の由来についてまとめたエッセイです。由来だけ手っ取り早く知りたい人は下のほうまで飛ばして読んでね。 久しぶりに運動会ってのに参加しました。 それは甥っ子の小学校のもので、秋空～でなく五月の春空であることに若干困惑しながら言ってきました。

たたきごぼうの由来には、諸説ありますが、. 大きく分けて二つのいわれがあります。. ①開運. ②延命長寿や家・家業の安定. ①開運. 「たたきごぼう」は、その名の通り、叩いて開くという調理工程があります。. この調理方法から、 開運 の意味が込め ...

ごぼうの由来は？どうして漢字だと「牛蒡」？ごぼうは、中国から来た植物です。中国では、大きめの草木に「牛」という字を当てます。そして漢語で「牛蒡」という名前が付き、日本にもその名前で伝来したため、今でも漢字で「牛蒡」と書くのです。

ごぼう抜きの語源・由来は、ごぼうを畑から抜くのがすごく大変だからです。ごぼう抜きというと、マラソンや徒競走でスルスルッと抜き去ることをイメージしますが、実際のごぼうは、そんなスルスルッとは抜けません。

年末から1月にかけて出回る新年を祝う和菓子「花びら餅」の由来を、老舗和菓子店の店長に教えてもらいました。甘い和菓子に、なぜごぼうが入っているのか、歴史を探ると意外な理由がありました。

ごぼうの花の特徴や名前の由来は？ しかし、ごぼうの花は実は意外とキレイです。 アザミの花に似た、鮮やかな紫の花を咲かせるのですよ。 花が咲く前に収穫されてしまうので、なかなか見られません が、とても造形的でモダンな生け花の花に採用されることもあるのですよ!

きんぴらの語源は、江戸の和泉太夫が語り始めた古浄瑠璃のひとつ『金平浄瑠璃』の主人公 坂田金平（さかたのきんぴら）の名前に由来する。坂田金平は坂田金時（金太郎のこと）の息子という設定で、非常に強くて勇ましい武勇談として語られていた。

ごぼうぬき【牛蒡抜き】の語源・由来 ツイート シェア はてブ LINE Pocket 【意味】 （牛蒡を土中から引き抜くように）一気に抜き上げること。人材を他から引き抜いて採用したりデモ隊の人員を（排除・検挙のため）引き抜いたりする ...

きんぴらごぼうの語源と意味とは？「きんぴら」とは、細切りにした食材を、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く炒めた料理のことです。 ごぼうやさつまいも、れんこん、人参など、根菜を用いることが多いですが、こんにゃくのように根菜以外の食材を用いることもあり、アスパラガスや ...

おせち料理の隠れた主役!？縁起が良い食材「ごぼう」の意味と由来とは？ ごぼうは細く長く地中にしっかり根を張るため、縁起の良い食材として古くから様々な料理に使われてきました。「家や家業がその土地にしっかり根付き安定するように」という願いが込められ、お正月のおせち料理 ...

ごぼうの花言葉や由来を紹介!ネガティブな意味が多いの？目にする機会の少ない「ごぼう」の花は、ネガティブな意味を多く持つのだそうです。今回は、花言葉から「ごぼう」に注目しています。ごぼうの花言葉は、ごぼう自体の特徴や概要に関係しています。

ごぼうの花言葉に込められたメッセージとは？誕生花の時期や由来も!ごぼうの花を見たことはありますか。ごぼうには花が由来の花言葉がたくさんつけられています。今回は、ごぼうの花の特徴や、花言葉、そして誕生花としての時期など、そこに込められたメッセージや由来といった花言葉 ...

裏千家の初釜の茶事では、「花びら餅」という美しいお菓子をいただきます。このお菓子の中には、甘く煮た牛蒡（ゴボウ）が包まれています ...

ごぼうの花言葉って面白いですよね。 「いじめないで」 「触らないで」 「しつこくせがむ」 「用心」 どうしてこのような花言葉なのか調べてみました。 いじめないで・触らないで・用心の由来 まず、ごぼうで有名な花言葉が

ごぼう抜きの由来とは 意味がだんだん変わってきた 番組はごぼうを栽培している内灘町の農家にお邪魔しました。実際に、土に埋まった野菜を ...

｢ごぼう抜き｣ の由来についてまとめたエッセイです。由来だけ手っ取り早く知りたい人は下のほうまで飛ばして読んでね。 久しぶりに運動会ってのに参加しました。 それは甥っ子の小学校のもので、秋空～でなく五月の春空であることに若干困惑しながら言ってきました。

【ごぼう抜き】語源・由来とは？ ごぼう抜き（牛蒡抜き）の語源や由来とは、もちろん「ゴボウを抜く」という行為です。 牛蒡（ごぼう）は、畠にぎっしりと生えています。 そして細く長くまっすぐに土に埋まっています。 このような牛蒡抜く時

ごぼうぬき マラソンなどで『ごぼうぬき』といいますが、なぜ、ごぼうぬきというのですか？知っているかたおられましたら、教えてください。よろしくお願いします。 ごぼう抜きの語源・由来ごぼう抜きの意味は大まかに分けて三...

ごぼう抜きという言葉を手元の辞書で調べると、三つの意味が出てきます（明鏡国語辞典より）。 1. ゴボウを引き抜くように、棒状の物を一気に引き抜くこと 2. 多くの人の中から一人ずつ抜き出すこと 3. 競争などで、数人を一気に追い抜くこと これってどういう語源なんだろ？

当サイトをご覧の方々並びに全国の皆様におかれましては、お身体に十分注意していただきたく存じます。 和食の語源、意味、由来 今回は、おせち料理に牛蒡（ごぼう）を使う理由をご紹介したいと思いますので、1月の献立や和食調理、お正月の家族だんらんなどにお役立てください。

牛蒡（ごぼう）の花言葉の意味・由来・誕生花 yossyossy 2019年4月5日 和食には欠かせない存在である根菜、牛蒡（ごぼう）。家庭でもお馴染みの食材ですが、実はれっきとした花言葉を持っていることを知っていますか？ 花言葉は ...

年末から1月にかけて出回る新年を祝う和菓子「花びら餅」の由来を、老舗和菓子店の店長に教えてもらいました。甘い和菓子に、なぜごぼうが入っているのか、歴史を探ると意外な理由がありました。

きんぴらごぼうは金平（きんぴら）とも呼ばれています。 きんぴら（金平）は、日本食のなかの人気の惣菜の一つです。 きんぴらごぼう（金平）は、繊切りにした牛蒡（ごぼう）を砂糖・醤油などの調味料を使って甘辛...

きんぴらごぼうまとめ：まさか強さの象徴だったとは… きんぴらごぼうは、普段はただ何の気なしに 「うめー」と言いながら食べていたので、 まさか怪力無双の金平が語源だったとは予想外でした。 名前の由来やごぼうの効果などを知った

おせちコラムへ戻る おせち料理の意味・由来をご存じですか？ 正月の料理として古くから日本に伝わる「おせち」。本来のおせちは広い意味で使われ、興味深い歴史を歩んできたことをご存知でしょうか。今回は、おせちの由来と意味にスポットを当て、おせちの詰め方や使われる食材・料理 ...

バーダックの名前の由来は何の野菜？ バーダック（英語表記 burdock）は、英語でごぼう を指します。 この単語は「bur」と「dock」という二つに分けて考えると分かりやすいです。 「bur」というのは日本語で「いが」という意味。分かりやすく言う「とげ」みたいなもので

きんぴらの語源は、江戸の和泉太夫が語り始めた古浄瑠璃のひとつ『金平浄瑠璃』の主人公 坂田金平（さかたのきんぴら）の名前に由来する。坂田金平は坂田金時（金太郎のこと）の息子という設定で、非常に強くて勇ましい武勇談として語られていた。

｢金平（きんぴら）ゴボウ｣ の由来についてまとめたエッセイです。由来だけ手っ取り早く知りたい人は下のほうまで飛ばして読んでね。 私はゴボウがあまり好きではありません。 というか根菜系全般が苦手です。 固いものが好きではないことがそれには関係しています。

ごぼう茶 ゴボウは、日本には中国から薬草として渡ってきました。 ちなみにゴボウを漢字で書くと『牛蒡』 漢字は牛の尾に似ていることに由来するそうです。 現在、世界でゴボウを食用としているのは、日本と韓国だけだといいます。

ごぼう抜きの意味は大まかに分けて三種類あるが、棒状のものを抜くことや、排除したり人材を引き抜く意味で用いられる「ごぼう抜き」は、「ごぼうを抜くように」といった形容の意味からと考えられる。

きんぴらごぼうの「金平」の意味と由来は何？ 最終更新日：2020/10/21 画像引用元：wikipedia「金平」 総菜の定番である「きんぴらごぼう」ですが、この「きんぴら」とは「金平」と書きます。 では、この金平とは何のことなのでしょうか？

たたきごぼうの由来と作り方 ごぼうは縁起のいい食材としてお正月料理に登場しています。おせちに入っているごぼうの由来と作り方をまとめました。おせちに入るごぼうに込められる意味とは ごぼうは地中に長くまっすぐ根を張ることから縁起のいい食材として有名です。

箱根駅伝を観戦していると、特定の場面になると『ごぼう抜き』という言葉が出てきますよね。 このごぼう抜きというのは、どのような意味なのでしょうか？また、なぜごぼう（牛蒡）なのでしょうか？ごぼう抜きと言われるようになった由来や語源、これまでの最高記録など、気になって ...

名前の由来は、堀川通に面したお掘りで見つかったからといわれる。 30年ほど前までは高級品で、お歳暮としても珍重されていた。 →今でも、東京のスーパーでは約3000円で売られている。 栄養成分や食物繊維が、普通のごぼうよりも

ごぼう抜きの意味・由来・語源 ごぼうは、長い割りに簡単に抜くことが出来る野菜であることから、「ごぼう抜き」と言うようになった。また、ごぼうは畑にぎっしり生えるが、複数のごぼうを同時に抜こうとすると非常に抜きにくいので、1本ずつ抜く必要があることから、『多数の中から一 ...

葩餅（はなびらもち）をご存知でしょうか？ 近年、年末年始に販売する和菓子屋さんが多くなりました。 丸く伸ばされた餅に真ん中に淡い紅の餅が透けて見え白味噌を使った味噌餡に甘く炊いたゴボウを挟んで二つ折りにされている和菓子です。

【意味】 ごぼう抜きとは、棒状のものを一気に引き抜くこと。大勢の中から人材を引き抜くこと。マラソンなどで次々と抜き去ること。 【名前の由来語源・成り立ち】 ごぼう抜きの名前の由来について、ごぼうは、長い割りに簡単に抜くこ...

「葉ごぼう」とは? 「葉ごぼう」 とは、 「一般的に食用にされる根の部分ではなく、葉・茎の部分を食用にするために栽培されているごぼう」 のことです。 「葉ごぼう」 は 「若ごぼう」 とも呼ばれていて、主に 「越前白茎(えちぜんはくけい)」 などの品種で栽培されています。

神社や神棚などにあるしめ縄、意味や由来は？ 神社や家の神棚に飾られているしめ縄は、古くから『神聖なもの』として扱われてきました ...

午房(ごぼう)さんの由来と分布 由来と語源 分布 有名人 同姓同名 情報提供 【午房】名字の由来と語源 Tweet ゴボウ 【午房】 3 日本姓氏語源辞典 富山県 氷見市、兵庫県 伊丹市 。午が「南」を意味する例あり。富山県 氷見市南大町に ...

おせち料理の「たたきごぼう」の由来とは？皆さまが思い浮かぶ、ごまを使用したおせち料理は何ですか？「たたきごぼう」、「田作り」・・・お好きなおせち料理はありますでしょうか？今回はその中でも「たたきごぼう」の由来などについてご紹介させていただきます!

牛蒡（ごぼう）の花言葉と由来 ゴボウの花言葉は「私にさわらないで」「しつこくせがむ」「用心」「いじめないで」。 ゴボウはアザミに似た総苞にトゲのある花を咲かせます。 「私にさわらないで」「用心」の花言葉は、そのトゲにちなむといわれます。

きんぴらごぼう!きんぴらの名前の由来 キンピラとは根っこの部分（ゴボウやニンジン・レンコン等）を細くきり、それを油で炒めてから砂糖や醤油で味付けしたものです。 ところでキンピラの名前の由来って何だろう？

お弁当のおかずの定番でもある、きんぴらごぼう。他にも、れんこんやにんじんなどを、油で炒めて砂糖と醤油、唐辛子で味付けした料理を「きんぴら」と呼ぶよね。これにはどんな由来があるんだろう。きんぴらは、漢字で書くと「金平」。

きんぴらごぼうがおせちに入るようになったのは、きんぴらごぼうの名前の由来である坂田金平から来ています。金太郎の息子で武勇伝をたくさん持つ勇ましい武将の坂田金平、この坂田金平のように、これからの1年、強くそして丈夫で過ごせ

「柳川理想牛蒡(やながわりそうごぼう)」という名のごぼうの品種をご存知ですか？ちょっと長い名前をしていますが、ごぼう生産量全国NO.1の青森県ではたくさん栽培されている品種です。 どうやらこのごぼう、色が白くて柔らかいらしいのです。

花びら餅の由来やごぼうの意味は？ 花びら餅は少し前までは京都でしか手に入らない地域限定のものでしたが、現在では老舗和菓子店などで販売されるようになり全国的にも知られるようになりました。 茶道の世界では1月10日頃に初釜と呼ばれる年初めの茶事が行われ、特に裏千家の初釜では ...

れんこんきんぴらが作られるようになった歴史や由来に関して、明確なことはわかっていない。ごぼう以外の根菜もきんぴらとして調理されるようになり、その中にれんこんも含まれていたようだ。れんこんは大根の皮や人参・ヤーコンと同様に、根菜で歯ごたえがある食材のため、きんぴらに ...

野菜を肉や魚で巻いた「八幡巻き（やわたまき）」をみなさんはご存知でしょうか？ゴボウを使った料理は縁起のいい料理としておせちにも使われています。八幡巻きの意味や由来から役立つレシピ10選もご紹介します。

おせち料理に食べるごぼうの牛肉巻きは八幡巻きと呼ばれるようですが、どのような意味を込めて食べられるようになったのでしょう。今回の記事では、八幡巻きのレシピとママがおせち料理に作った牛肉料理、子どもが食べやすくなるコツについてママたちの体験談を交えてご紹介します。

こんにちは、防府市の主婦なんたんです^^ 山口県で人気の給食メニュー「チキンチキンごぼう」、ご存じでしょうか？ 山口県の小学生はみんな大好きなメニュー! 最近はなかなか給食に出ないようで、うちの子たちも「次はいつ給食に出 …

野菜がたっぷり摂れる人気の冬献立・けんちん汁。そのけんちん汁の名前の由来とは何なのでしょう？また、そもそもけんちん汁ってどんな料理？さらに、よく似た豚汁との違いや基本の作り方もまとめてみました。